Lịch sử cà phê

Năm 1893, cà phê từ Brazil được đưa đến Kenya và Tanzania, gần nơi nó được phát hiện (Ethiopia) và được trồng ở vùng đất Đông Phi. 5.3. Nước Mỹ định hình ngành công nghiệp cà phê như thế …

Ethiopia

14. Ga xe lửa giữa hai nước Djibouti và Ethiopia. 15. Đời thường chợ đá thuốc, cây chà răng. 16. Sắc màu phố cổ Harar. 17. Đại bàng ở khu chợ thịt lạc đà. 18. Thánh đường hồi giáo Jami và Egypeten. 19. Trải …

"Chuối giả": Siêu thực phẩm có thể cứu đói cho hơn 100 triệu …

Nhóm nghiên cứu cũng phát hiện rằng "chuối giả" có thể trở thành nguồn thức ăn cho khoảng hơn 100 triệu người, trước hết là đảm bảo an ninh lương thực ở Ethiopia và sau đó là một số nước châu Phi khác, bao gồm Kenya, …

Khám phá Ethiopia Sidamo

Chính bằng sự đa dạng và hương vị phức tạp của Sidamo đã giúp cho cà phê Ethiopia được thế giới chú ý đến. Là một trong những vùng sản xuất cà phê lớn ở Ethiopia, Sidamo cung cấp hơn 40% lượng cà phê nhân xanh cho thị trường cà phê Ethiopia. Đây là lý do mà bạn có ...

Cà phê Ethiopia

Cà phê Ethiopia được biết đến nổi tiếng với hương vị trái cây và hoa tươi. Những loại cà phê của Ethiopia thường có độ acid cao; hương vị từ nhẹ, trung bình đến phức tạp tùy vào từng loại với điều kiện sinh trưởng khác …

Cà phê Ethiopia là gì? Tổng quan về cà phế Ethiopia

Nội dung. 1 Tổng quan về cà phê Ethiopia; 2 Hạt cà phê Ethiopia: Đánh giá chi tiết; 3 Hồ sơ hương vị cà phê Ethiopia và taste note. 3.1 Cà phê Ethiopia Harrar; 3.2 Cà phê Ethiopia Yirgacheffe; 3.3 Cà phê Sidamo Ethiopia; 3.4 Cà phê Limu Ethiopia; 3.5 Cà phê Lekempti Ethiopia; 3.6 Cà phê Teppi Ethiopia; 3.7 Các giống cà phê Ethiopia khác

Hướng Dẫn Lựa Chọn Cà Phê Ethiopia: Yirgacheffe, Sidamo,…

Cà phê là trung tâm của văn hóa Ethiopia. Ở Ethiopia, sản xuất cà phê vừa là lao động tình thương vừa là nguồn thu nhập quan trọng. Mùa màng đã dệt nên nền …

Những điều kỳ lạ về đất nước Ethiopia bạn sẽ khó mà tin nổi

Vì thế, khi thế giới đang ở lúc 7 giờ sáng thì ở quốc gia Châu Phi này sẽ là 1 giờ sáng theo giờ ban ngày đối với người Ethiopia. Vào lúc 12 giờ trưa thì ở Ethiopia sẽ là 6 giờ ban ngày (Cái này khá giống với Trung Quốc, …

Cà phê Ethiopia: Nguồn gốc của cà phê ở châu Phi

in Cà phê. 0. Cà phê Ethiopia: Nguồn gốc của cà phê ở châu Phi. Cà phê đã đi một chặng đường dài từ nơi sinh của nó trên những ngọn đồi ở Ethiopia. Ngày nay, bạn sẽ thấy nó đang phát triển và được thưởng thức trên toàn thế giới. Nó đã di chuyển nhiều dặm, bị ...

Cà phê Ethiopia

Cà phê Ethiopia từ lâu vốn nổi tiếng với hương vị trái cây và hoa tươi. Cà phê ở đây thường có độ acid cao, tuỳ vào vùng trồng với điều kiện sinh trưởng khác nhau, cho ra những giống cà phê thể hiện rõ ràng những nốt hương đặc biệt, từ …

Chuyện hạt cà phê

"Chung thuỷ" ở thời kỳ hay hoàn cảnh nào cũng được coi là một đức tính. Những ai đã gắn bó với Kafeville trong hơn 5 năm qua hẳn đều để ý thấy Kafeville luôn chung thuỷ với hạt cà phê đến từ một số vùng. Đó là vùng Medellin ở Colombia, vùng Yirgacheffe, Guji ở Ethiopia, vùng Nyeri ở Kenya và một số vùng ở Panama.

NGUỒN GỐC & ĐẶC TÍNH CỦA HẠT N.KONGA

Cafe Konga được lấy tên dựa theo tên của Hợp Tác Xã KONGA ở Ethiopia, cái nôi của cafe thế giới, có hơn 1.1 triệu người trồng cafe ở khắp đất nước, họ liên kết với nhau, để tạo thành các Hợp Tác Xã của từng khu vực. ... đa số là …

NGUỒN GỐC CHƯA BIẾT VÀ SẮP BIẾN MẤT CỦA ARABICA

Cà phê lần đầu tiên được trồng ở Yemen đến từ số ít những cây cà phê ở Ethiopia, tạo nên một nguồn gen hạn chế để trồng trọt. Một số ít (trong một số vốn đã ít) cây này lại được nhập lậu ra khỏi Yemen, tạo ra hai giống Typica và Bourbon (Anthony et al 2002) .

CÀ PHÊ ETHIOPIA

Ethiopia là điểm sáng trong việc cung ứng số lượng lớn cà phê với chất lượng cao tới nhiều nơi trên toàn cầu. Vùng đất này được đánh giá là nơi có điều kiện thuận lợi nhất để trồng cà phê.

Tổng quan về Cà phê Ethiopia

Có ba vùng sản xuất cà phê lớn và danh tiếng tại Ethiopia là : Harar, Yirgacheffe và Sidam, mỗi vùng bao gồm nhiều khu vực nhỏ hơn và có một đặc thù riêng về hương vị, phương pháp chế biến, Nhưng tưu chung là đều được đánh giá rất cao trên thị trường. Lưu ý: Về địa danh tại …

CÀ PHÊ ETHIOPIA

Nhắc đến cà phê Lekempti là người ta thường nghĩ đến cà phê Harrar Longberry của Ethiopian. Loại cà phê này có độ axit và body cực mạnh. Được trồng ở độ cao là 1500 -1800m so với mực nước biển. Chính thế …

Mọi thứ bạn cần biết về cà phê từ Sidama, Ethiopia

Cùng với Harrar và Yirgacheffe, Sidama là một trong ba vùng cà phê thương mại ở Ethiopia. Đây cũng là nguồn gốc của hầu hết các sản phẩm cà phê loại một và loại hai …

Câu Chuyện Hạt Cà Phê Ethiopia

Cà phê ở đây có hương từ trái cây đến các loại hạt, kể cả thảo dược. Yirgacheffe Vùng cà phê cao nhất miền nam Ethiopia với độ cao 1.700 đến 2.200 so với mực nước biển.

Đàn dê ở Ethiopia, 'rượu của người Ả Rập

Vào khoảng thế kỷ thứ 9, một người chăn dê tên là Kaldi đã điên cuồng tìm kiếm những vùng cao nguyên Ethiopia để tìm đàn dê thất lạc của mình. Anh tìm thấy chúng đang nô đùa trong bụi cây, nhảy loạn xạ và la hét. Không mất nhiều thời gian để anh nhận ra rằng đám dê ...

Ethiopia phá kỷ lục Guiness với thành tích trồng 350 triệu cây …

Hơn 350 triệu cây đã được trồng ở Ethiopia chỉ trong 12 giờ đồng hồ với mong muốn khôi phục màu xanh của đất. Thủ tướng Abiy Ahmed là người đứng đầu của phong trào trồng cây xanh với mục đích khôi phục cảnh quan đất nước nhằm đối mặt với thực tế nạn phá […]

Cà phê Ethiopia: Nguồn gốc của cà phê ở châu Phi

Cà phê Ethiopia: Nguồn gốc của cà phê ở châu Phi. Cà phê đã đi một chặng đường dài từ nơi sinh của nó trên những ngọn đồi ở Ethiopia. Ngày nay, bạn sẽ thấy nó đang phát triển và được thưởng …

Vệ tinh do thám phát hiện rừng thiêng ở Ethiopia

Những khu rừng linh thiêng ở Bắc Phi lần đầu tiên được các vệ tinh do thám của quân Phát Xít và người Mỹ tìm ra.

ETHIOPIA GUJI

Khi cầm trên tay profile cafe Ethiopia, rất nhiều người thắc mắc: tại sao đa số cafe Ethiopia đều ghi là Heirlooms? Tại Ethiopia, cây cafe được phát triển tự nhiên và người ta nhẩm tính được có 6,000 - 10,000 giống cafe có tại Ethiopia, điều đó dẫn đến việc phân loại giống ...

(Phần 2) Đất nước Ethiopia – Nước mắt người nông …

Ở Ethiopia, các cây cà phê thường được canh tác ở các sườn núi với độ cao lớn. Những con đường đèo đi nhỏ hẹp, gập ghềnh, vách đá vào mùa nóng và sình lầy vào những ngày mưa.

Cà phê Ethiopia có hương vị gì?

Cà phê Ethiopia là một huyền thoại của làng cà phê. Tại sao nó có một danh tiếng như vậy? Ethiopia là nơi khai sinh và ra đời của cà phê. Ethiopia được tôn kính với những hạt cà phê nổi tiếng. Danh tiếng của Ethiopia không chỉ bởi vì đây là cái nôi của cà phê mà còn bởi ...

Cây chuối giả enset đặc điểm công dụng và ý

Chính vì vậy ở Ethiopia, cây chuối giả enset thường được dùng làm thực phẩm, nấu cháo hoặc bánh mì. Ngoài ra, cây cũng cung cấp sợi để dệt vải. Loài cây này đã giải quyết được 2 vấn đề ăn và mặc của con người.

Nguồn gốc cây cà phê ở đâu?

Theo nhiều nghiên cứu, cây cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia – một quốc gia nằm ở Đông Phi. Sau khi được khám phá ở Châu Phi, cây cà phê đã trải qua hành trình đi về hướng Tây sang Châu Âu, và sau đó đi về hướng Đông sang …

Cà phê Ethiopia là gì? Nguồn gốc của cà phê Ethiopia thế giới

Crema là đặc trưng của cà phê espresso và là thứ mà mọi người đều mong đợi. Nhưng hãy cân nhắc điều này nếu bạn pha cà phê espresso bằng cà phê Ethiopia. Nhưng vị hơi cay nồng hay hương trái cây đặc trưng là điều bạn có thể tìm thấy ở một tách cà phê.

NHỮNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ ĐẶC TRƯNG

Hiện nay, cây cà phê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới, trong đó có một số nước xuất khẩu cà phê. Mỗi giống cây có những đặc tính khác nhau và tạo nên những trải nghiệm vô cùng ấn tượng với tính đa dạng, sự phong phú và chất lượng vượt trội.

Nguồn gốc chưa biết & sắp biến mất của Arabica

Thung lũng Omo ở Ethiopia, nơi có thể tìm thấy cây Arabica hoang dã trong các "rừng sương mù" | Ảnh: Barista Hustle Ethiopia thường được coi là quê hương của cà phê Arabica hoang dã, nhưng các cây Arabica hoang dã hoặc bán hoang dã cũng được tìm thấy ở các nước láng giềng. Không phải lúc nào cũng rõ ràng liệu cà phê ...